Goji-Beeren

Die rote Beere wächst an einem Strauch und ihr botanischer Name lautet Lyzium barbarum oder Gemeiner Bocksdorn. Ihr Anspruch an den Boden ist gering und sie gedeiht vor allem in Tibet. Die Frucht des Strauches enthält mehr Nährstoffe als alle anderen dem Menschen bekannten Lebensmittel. 

Die Goji-Beere ist dadurch ein wahrer Energiespender. Goji-Beeren sind auch unter dem Namen Chinesische Wolfbeere bekannt.

Die Inhaltsstoffe

Goji-Beeren sind reich an Mineralstoffen wie Calzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen. Außerdem enthält die Goji-Beere viele Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe. Zu 31% besteht eine Goji-Beere aus Polysacchariden. Diese sind für Menschen wichtig als Nahrungsgrundlage und Reservestoffe. Daneben enthält die Beere auch viele bioaktive Substanzen wie Taurin, das dem Körper neue Kräfte liefert.

Goji-Beeren kann man einfach so naschen, als Zutat für Muffins oder Kuchen verwenden, in Form von Goji-Saft trinken oder den Goji-Beeren-Extrakt in Kapselform einnehmen. Die reifen Beeren werden durch Schütteln geerntet und anschließend in der Sonne schonend getrocknet. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Goji-Beeren-Extrakt-Kapseln

Die Goji-Beeren-Extrakt-Kapseln enthalten die Wirkstoffe der Goji-Beeren in 20facher Konzentration. Die Kapselhülle besteht aus reiner, pflanzlicher Zellulose, sodass auch Allergiker und Vegetarier davon Gebrauch machen können. Durch die Extraktion werden beim Goji-Beeren-Extrakt die Polysaccharide in hochkonzentrierter Form gewonnen, während die getrocknete Form der Beere einen geringeren Anteil an Polysacchariden hat.